Cette année nous n’avons pas de vacances, alors nous profitons d’un week-end prolongé pour aller chez nos voisins belges. Bruges, une jolie petite ville proche de la côte, une architecture conservée : mélange de tuiles et de briques rouges. La-dessus des bonnes gaufres chaudes ou une bière fraîche, sa renommée n’est plus à faire. Lire la suite
Quand on cherche à souffler un peu dans Paris, une bonne alternative aux parcs est la coulée verte. Elle relie la bastille, Rue Daumesnil au parc de Vincennes. Ce sont donc 4,5 km sur une ancienne voie ferrée qui ont été aménagée en promenade. Certains passages passent à 7 mètres au-dessus des rues parisiennes.
En pleine rédaction d’un carnet de voyage sur l’Islande dont vous aurez les extraits bientôt, je marche à la tasse de thé et aux cookies depuis plusieurs jours avec de la musique islandaise dans les oreilles. Lire la suite
Nous revenons d’une belle semaine de vacances à la montagne, à Megève à l’est de la France, en Haute-Savoie. Après avoir eu la chance d’y être allé plusieurs fois, j’ai décidé de partager avec vous les choses qui m’ont le plus plu à Megève et aux alentours.
Ben oui… alors voici quelques bons plans pour ne pas en douter.
La pomme de terre nous vient du Pérou, alors voici une recette traditionnelle, la pomme de terre à la Huancaina. Ce nom est issu de la ville de Huancayo (située au centre des Andes péruvienne) d’où vient cette recette. Cette ville est célèbre pour la fabrication de fromage blanc et pour sa production de pommes de terre, importante non seulement pour le rendement en tonnes par hectare, mais aussi parce qu’elle en produit plus 3 000 variétés. Moi, j’ai découvert cette recette grâce ma mama péruvienne Juanita, une entrée exquise et simple.
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